Rocamadour au Jambon de Parme

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Préparation : 5mn
Cuisson : 3mn
 

Ingrédients :

Pour 4 personnes :
  • 4 Rocamadour un peu ferme
  • 4 tranches de jambon de parme
  • Quelques brindilles de thym citron ou thym nature
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

 

Préparation

  1. Étalez les tranches de jambon sur une planche. Parsemez-les de brindilles de thym.
  2. Déposez les Rocamadour au milieu de chacune puis roulez-les en les serrant légèrement.
  3. Maintenez-les avec un pique en bois puis saisissez-les 3mn à la poêle dans l’huile d’olive en les retournant.
  4. Servez aussitôt.